Berikut ini adalah resep memasak rendang praktis hanya 10 menit saja, biasanya butuh waktu yang lama, bahkan ada yang memasak rendang hingga 1 jam, jaman corona seperti ini kita harus hemat ya bund, apalagi sebentar lagi idul adha (idul qurban 1442H /2021). langsung saja kita memasak yuk cus!
Bahan bumbu halus :
Bawang Merah 15 siung
Bawang Putih 10 siung
Cabai Merah 10 buah
Cabai keriting 5 buah
Jahe 1 ruas
Kunyit 1 ruas
Kemiri 5 butir
Jinten 1 sendok teh
Merica 1 sendok teh
Ketumbar 1 sendok teh
Haluskan semua bahan dengan cara diblender biar praktis, atau menggunakan ulekan cobek walaupun agak ribet tapi rasanya lebih mantap bund!
Langkah memasak rendang 10 menit
Minyak goreng 3 sendok makan panaskan dengan api sedang
Masukan bumbu halus yang sudah kita blender/ulek tadi
5 lembar daun salam
5 lembar daun jeruk
5 batang serai
2 lembar daun kunyit
1 ruas lengkuas
3 butir bunga lawang
5 butir kapulaga
1 sendok teh asam jawa
masukan semua bahan diatas sambil diaduk, setelah harum masukan Daging sapi 1 kg
2 sendok makan gula pasir
1 sendok makan kaldu sapi
Garam secukupnya
masukansantan 500ml
susu kental manis 500 ml (agar lebih gurih)
masak selama 10menit hingga bumbu meresap kering , sambil terus diaduk
setelah sepuluh menit siap disajikan.
nah simple banget kan, semoga bisa mengikuti ya bund, gampang banget kan bikin rendang cuman butuh waktu sebentar 10 menit saja. semua bisa masak, gak perlu repot repot beli.
Reviewed by karyawan info
on
Mei 31, 2021
Rating:
Tidak ada komentar: